Kinako Latte (Geroosterde Sojaboon Latte)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en voedzame latte met de unieke, licht nootachtige smaak van geroosterde sojabonen. Een troostend alternatief voor koffie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 200 kcal per portie · ± €2.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Japans
Ingrediënten
- 15 g kinako poeder
- 200 ml melk (volle of plantaardige melk)
- 10 ml ahornsiroop of honing (naar smaak)
- snufje kaneel (optioneel)
Bereiding
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur tot het warm is, maar niet kookt.
- Voeg het kinako poeder toe aan een mok of kom.
- Schenk een klein beetje warme melk bij het kinako poeder en roer tot een gladde pasta om klontjes te voorkomen.
- Voeg de resterende warme melk en de ahornsiroop of honing toe aan de mok.
- Roer goed door en bestrooi eventueel met een snufje kaneel voor het serveren.
Cheftip
Kinako is een uitstekende bron van proteïne en vezels. Het geeft een unieke, aardse smaak die goed combineert met zoetigheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 10 g