Kip en Kool Wraps Gestoomd
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Sappige kip en knapperige kool, gestoomd in een licht pittige marinade en geserveerd als smaakvolle wraps. Een creatieve en gezonde maaltijd.
Bereidingstijd: 35 min · 4 personen · 350 kcal per portie · ± €2.60 per portie · Hoofdgerecht, Gezond, Lactosevrij, Noors
Ingrediënten
- 500 g kipgehakt
- 1 kleine witte kool, blaadjes losgemaakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode peper, fijngehakt (optioneel)
- 2 el sojasaus
- 1 el gember, geraspt
- 1 el sesamolie
- Verse koriander voor garnering
Bereiding
- Meng het kipgehakt met ui, knoflook, rode peper, sojasaus, gember en sesamolie in een kom.
- Leg de koolbladeren een paar minuten in heet water om ze soepeler te maken, en dep ze droog.
- Verdeel het kipgehaktmengsel over de koolbladeren en rol ze strak op tot wraps.
- Plaats de wraps in een stoommandje en stoom ze voor 15-20 minuten, of totdat de kip gaar is.
- Garneer met verse koriander en serveer direct.
- Serveer eventueel met een extra dip van sojasaus en sesamolie.
Cheftip
Zorg ervoor dat de koolbladeren goed droog zijn voordat je ze vult, dit voorkomt dat de wraps te waterig worden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 15 g