Kip Teriyaki Spiesje (Nederlandse stijl)
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Malse stukjes gemarineerde kip, gegrild aan een spiesje. Een populaire smaak met een Nederlandse twist, perfect als kleine hap.
Bereidingstijd: 30 min (excl. marine · 4 personen · 190 kcal per portie · ± €1.85 per portie · Amuse, Nederlands
Ingrediënten
- 200 g kipdijfilet, in blokjes van 2x2 cm
- 2 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 el azijn (rijst- of appelciderazijn)
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1/2 tl gemberpoeder
- 4 kleine houten spiesjes
- 1 el zonnebloemolie
- Optioneel: sesamzaadjes voor garnering
Bereiding
- Meng in een kom de sojasaus, honing, azijn, geperste knoflook en gemberpoeder tot een marinade.
- Voeg de blokjes kipdijfilet toe aan de marinade en zorg dat alle kip goed bedekt is; laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
- Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de houten spiesjes.
- Verhit de zonnebloemolie in een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipspiesjes rondom goudbruin en gaar, ongeveer 8-10 minuten, draai regelmatig om.
- Bestrooi de spiesjes desgewenst met sesamzaadjes voor het serveren.
Cheftip
Week de houten spiesjes 30 minuten in water voordat u ze gebruikt om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het grillen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 190 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 8 g