Kipfilet Salade met Komkommer en Dille
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een verfrissende en eiwitrijke salade, perfect als lichte pre-workout maaltijd. De kipfilet zorgt voor spierherstel en de komkommer en dille houden het gerecht licht en hydraterend.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 360 kcal per portie · ± €11.25 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Nederlands
Ingrediënten
- 150 g gekookte kipfilet
- 0.5 komkommer
- 2 el magere Griekse yoghurt
- 1 el verse dille, fijngehakt
- 0.5 kleine rode ui, fijngehakt
- Snufje zout en peper
- Handje gemengde sla
Bereiding
- Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes en de komkommer in kleine stukjes.
- Meng in een kom de kipfilet, komkommer, rode ui, Griekse yoghurt en dille.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de kip-komkommersalade op een bedje van gemengde sla.
Cheftip
Gebruik restjes gekookte kipfilet om dit recept nog sneller te maken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 18 g