Kipfilet Spiesjes met Paprika en Ui
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Mooie, lichte spiesjes die een goede bron van eiwit en vezels zijn. Eenvoudig te bereiden en perfect als pre-workout maaltijd, zowel warm als koud.
Bereidingstijd: 25 min · 1 personen · 360 kcal per portie · ± €6.65 per portie · Hoofdgerecht, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Nederlands
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- Snufje zout
- Snufje peper
- Houten of metalen spiesjes
Bereiding
- Snijd de kipfilet in gelijke blokjes van ongeveer 2x2 cm.
- Snijd de paprika en ui in stukken die passen bij de grootte van de kipblokjes.
- Rijg de kip, paprika en ui om en om aan de spiesjes.
- Bestrijk de spiesjes met olijfolie en bestrooi met paprikapoeder, zout en peper.
- Bak de spiesjes in een grillpan of koekenpan in 10-12 minuten rondom gaar en goudbruin.
- Serveer de spiesjes eventueel met een lichte salade.
Cheftip
Marineer de kipblokjes vooraf in wat citroensap en kruiden voor extra smaak en malsheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 29 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 16 g