Kippenvleugeltjes met Honing-Mosterd Glaze
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Sappige kippenvleugeltjes, langzaam gegaard en vervolgens geglazuurd met een zoete en pittige honing-mosterd saus. Een heerlijke vingerfood.
Bereidingstijd: 50 min · 4 personen · 310 kcal per portie · ± €1.50 per portie · Amuse, Nederlands
Ingrediënten
- 8 kippenvleugels
- 2 el honing
- 2 el grove mosterd
- 1 el sojasaus
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1/2 tl paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Bieslook, fijngesneden, voor garnering
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kom de honing, mosterd, sojasaus, knoflook, paprikapoeder, zout en peper tot een marinade.
- Doe de kippenvleugels in de marinade en zorg dat ze goed bedekt zijn; laat indien mogelijk 30 minuten marineren.
- Leg de gemarineerde kippenvleugels op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, keer halverwege om, tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Garneer met fijngesneden bieslook voor het serveren.
Cheftip
Grill de kippenvleugels de laatste 5 minuten voor een extra krokante huid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 16 g