Koffie met Geroosterde Gerst
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aardse en robuuste koffiedrank, geïnspireerd op traditionele graaninfusies. De geroosterde gerst geeft een diepe, nootachtige smaak.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 70 kcal per portie · ± €2.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Russisch
Ingrediënten
- 15 g geroosterde gerstkorrels
- 200 ml water
- 100 ml sterke zwarte koffie
- Suiker naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Rooster de gerstkorrels lichtjes in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn en aromatisch ruiken.
- Breng het water aan de kook en voeg de geroosterde gerst toe.
- Laat de gerst 10 minuten zachtjes koken om een gerstthee te maken.
- Zeef de gerstthee en meng deze met de vers gezette sterke koffie.
- Voeg naar smaak suiker toe en roer goed.
- Serveer warm in een stevige mok.
Cheftip
U kunt de gerst langer roosteren voor een intensere, bitterdere smaak, of korter voor een mildere, zoetere smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 70 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0.5 g