Koffie Halib (Koffie met Melk)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een milde en romige versie van de Egyptische koffie, perfect voor wie een zachtere smaak prefereert. De toevoeging van melk verzacht de intensiteit van de koffie.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 80 kcal per portie · ± €2.45 per portie · Drank, Egyptisch, Afrikaans
Ingrediënten
- 2 theelepels fijngemalen Arabica koffie
- 90 ml koud water
- 90 ml melk (volle melk voor romigheid)
- Suiker naar smaak
Bereiding
- Meng de gemalen koffie, water, melk en suiker (indien gebruikt) in een cezve.
- Roer het mengsel goed door elkaar totdat alles is opgelost.
- Plaats de cezve op middelhoog vuur en verwarm langzaam, zonder te roeren.
- Laat de koffie niet koken; haal hem van het vuur zodra het schuim opkomt en stoom verschijnt.
- Schenk de romige koffie direct in een mok en geniet ervan.
Cheftip
Voor een veganistische variant kun je amandel- of havermelk gebruiken; deze geven een heerlijke romigheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 3.5 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 4.5 g