Koffie met Kardemom en Safraan (Qahwah B'hal)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische koffie met de exotische smaken van kardemom en saffraan, een variant op traditionele Midden-Oosterse koffie. Deze koffie biedt een rijke en kruidige smaakervaring.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 45 kcal per portie · ± €3.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Israelisch
Ingrediënten
- 250 ml sterk gezette koffie
- 0.5 theelepel gemalen kardemom
- Paar draadjes saffraan
- 10 g suiker (naar smaak)
Bereiding
- Zet sterke koffie volgens je favoriete methode.
- Voeg tijdens het zetten of direct na het zetten de gemalen kardemom en saffraandraadjes toe aan de hete koffie.
- Laat de kruiden minimaal 5 minuten trekken in de hete koffie.
- Zoet naar smaak met suiker en roer goed door.
- Zeef eventueel de koffie voor een gladdere textuur en serveer heet.
Cheftip
Gebruik verse, heel gemalen kardemom voor de meest intense smaak. Rooster de kardemompeulen kort voor het malen voor extra aroma.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 45 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g