Koffie met Rozewater en Kardemom
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische en verwarmende koffie-variant, geïnspireerd op Oost-Europese invloeden met een vleugje Midden-Oosten, perfect voor een speciale gelegenheid.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Russisch-geïnspireerd
Ingrediënten
- 200 ml sterke espresso of Turkse koffie
- 100 ml melk (of plantaardige melk)
- 1 el suiker (naar smaak)
- 1/2 tl gemalen kardemom
- 1/4 tl rozewater
Bereiding
- Zet de sterke espresso of Turkse koffie en giet deze in een klein steelpannetje.
- Voeg de melk, suiker en gemalen kardemom toe aan de koffie in de pan.
- Verwarm het mengsel zachtjes op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, tot het goed warm is en net niet kookt.
- Haal de pan van het vuur en roer het rozewater erdoorheen.
- Giet de koffie in een kopje en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra luxe ervaring kun je een toefje slagroom en een snufje extra kardemom ter garnering toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 6 g