Koffie met Saffraan en Honing
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een luxe koffie-ervaring met de exotische smaak van saffraan en de natuurlijke zoetheid van honing, een ware traktatie voor de zintuigen.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 120 kcal per portie · ± €4.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Perzisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 150 ml hete sterke koffie
- 50 ml melk (of room)
- 0.25 theelepel saffraandraadjes
- 1 eetlepel honing
- Snufje kaneelpoeder (ter garnering)
Bereiding
- Verwarm de melk zachtjes in een steelpan met de saffraandraadjes tot de melk een lichte gele kleur krijgt.
- Voeg de honing toe aan de warme melk en roer tot deze is opgelost.
- Zet een kop sterke hete koffie.
- Giet de saffraan-honingmelk langzaam bij de koffie.
- Roer voorzichtig en garneer met een snufje kaneelpoeder.
Cheftip
Laat de saffraan minstens 5 minuten trekken in de warme melk om de smaak volledig vrij te laten komen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 4 g