Kokos-Kardemom Lassi
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en aromatische lassi met de tropische smaak van kokos en de warmte van kardemom. Een heerlijke draai aan de klassieke Indiase yoghurtdrank.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €4.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Goanees, Cocktail
Ingrediënten
- 200 g volle yoghurt
- 100 ml kokosmelk (volvet)
- 30 g suiker (of naar smaak)
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- Paar ijsblokjes
- Geroosterde kokossnippers voor garnering
Bereiding
- Combineer de yoghurt, kokosmelk, suiker, gemalen kardemom en ijsblokjes in een blender.
- Blend op hoge snelheid tot het mengsel glad en schuimig is.
- Proef en voeg indien nodig meer suiker toe.
- Giet de lassi in een glas.
- Garneer met geroosterde kokossnippers en serveer onmiddellijk.
Cheftip
Voor een veganistische variant, gebruik plantaardige yoghurt zoals kokosyoghurt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 15 g