Kokos-Limoen Kip Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende en romige proteïneshake met de tropische smaken van kokos en limoen, gecombineerd met malse kip. Perfect voor een lichte en voedzame maaltijd.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €6.65 per portie · Drank, Gezond, Glutenvrij, Thais, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte kipfilet, in blokjes
- 200 ml kokoswater
- 50 ml kokosmelk, light
- 2 el limoensap
- 1 tl verse geraspte gember
- 0.5 tl honing of agavesiroop (optioneel, naar smaak)
- Een snufje zout
- Verse muntblaadjes voor garnering
Bereiding
- Doe de gekookte kipfilet, kokoswater, kokosmelk, limoensap, geraspte gember, honing of agavesiroop en een snufje zout in een blender.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige shake, zorg ervoor dat de kip volledig is gepureerd.
- Proef de shake en pas de zoetheid of zuurgraad aan met meer honing/agavesiroop of limoensap naar wens.
- Schenk de kokos-limoen kip proteïneshake in een glas.
- Garneer met verse muntblaadjes voor een extra vleugje frisheid.
Cheftip
Gebruik koud kokoswater en kokosmelk voor een extra verfrissende shake.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 10 g