Komkommer en Dille Protein Drink (Ogurets i Ukrop Protein Napitok)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een onverwachte maar verrassend verfrissende en hartige proteïnedrank, geïnspireerd op Russische koude soepen zoals Okroshka. Perfect voor een unieke en lichte maaltijdvervanger.
Bereidingstijd: 6 min · 1 personen · 200 kcal per portie · ± €9.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Russisch, Smoothie
Ingrediënten
- 1 komkommer, geschild en in stukjes
- 200 ml karnemelk (of magere kefir)
- 30 g ongekruid of naturel wei-eiwitpoeder
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Paar ijsblokjes
Bereiding
- Doe de komkommerstukjes, karnemelk, eiwitpoeder, dille, peterselie en knoflookpoeder in een blender.
- Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Voeg een paar ijsblokjes toe voor een extra koude drank.
- Mix tot een gladde massa. Als je een paar kleine komkommerstukjes prettig vindt, blend dan niet te lang.
- Schenk in een glas en garneer eventueel met een takje dille.
Cheftip
Voor een nog intensere dillesmaak, laat de dille een paar minuten trekken in de karnemelk voordat je de rest van de ingrediënten toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 2 g