Komkommer-Dillelimonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een onverwacht frisse en kruidige limonade die perfect is voor de zomer. De koelte van komkommer wordt versterkt door de lichte anijssmaak van dille.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 80 kcal per portie · ± €1.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Nederlands, Limonade
Ingrediënten
- 1 grote komkommer, geschild en in stukjes
- 50 g suiker (of naar smaak)
- 1 liter water
- Een handvol verse dille, grof gehakt
- Sap van 1 citroen
Bereiding
- Doe de komkommer, suiker en 200 ml water in een blender en pureer tot een gladde massa.
- Druk de komkommerpuree door een fijne zeef om het sap te verkrijgen en eventuele pulp te verwijderen.
- Meng het komkommersap met het resterende water, de gehakte dille en het citroensap in een grote kan.
- Roer goed door en laat de limonade minstens 30 minuten in de koelkast koelen.
- Serveer gekoeld, eventueel met extra schijfjes komkommer en takjes dille.
Cheftip
Voor een extra sprankelende variant kun je een deel van het water vervangen door bruiswater vlak voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0.1 g