Koolrabisticks met Honing-Mosterd Dip
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Ovengebakken koolrabisticks met een knapperig korstje, perfect vergezeld van een zoete en pittige honing-mosterddip.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.90 per portie · Amuse, Vegetarisch, Duits
Ingrediënten
- 2 middelgrote koolrabi
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels grove mosterd
Bereiding
- Schil de koolrabi en snijd deze in staafjes van ongeveer 1 cm dik.
- Meng de koolrabisticks met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper op een bakplaat.
- Rooster de koolrabisticks 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Meng ondertussen de honing en mosterd voor de dip.
- Serveer de warme koolrabisticks met de honing-mosterddip.
Cheftip
Voeg een snufje cayennepeper toe aan de mosterddip voor wat extra pit.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 7 g