Kopi Alpukat (Avocadokoffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en verrassende koffiedrank die de zachtheid van avocado combineert met sterke koffie en chocolade. Een dessert in een glas.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 450 kcal per portie · ± €5.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Indonesisch, Aziatisch
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 100 ml koude, sterke gezette koffie (espresso of cold brew)
- 50 ml volle melk
- 2-3 eetlepels gecondenseerde melk (of suiker naar smaak)
- 2 eetlepels chocoladesiroop (voor garnering)
- IJsblokjes
Bereiding
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een blender.
- Voeg de koude koffie, volle melk en gecondenseerde melk toe aan de blender.
- Mix tot een gladde en romige drank zonder klontjes.
- Spuit de chocoladesiroop langs de binnenkant van een hoog glas.
- Vul het glas met ijsblokjes.
- Giet het avocado-koffiemengsel in het glas en serveer direct.
Cheftip
Kies een zeer rijpe avocado voor de beste romigheid en smaak. Voor een lichtere versie kun je de gecondenseerde melk vervangen door een suikervervanger.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 30 g