Kopi Aren (Koffie met Palmsuiker)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een Balinese favoriet, waarbij sterke koffie wordt gecombineerd met de diepe, karamelachtige zoetheid van palmsuiker (gula aren). Een heerlijk gebalanceerde smaakervaring.
Bereidingstijd: 6 min · 1 personen · 60 kcal per portie · ± €1.75 per portie · Drank, Vegan, Vegetarisch, Glutenvrij, Balinees
Ingrediënten
- 15 g Balinese koffiebonen, fijn gemalen
- 200 ml heet water
- 15 g gula aren (palmsuiker), fijngeschaafd
Bereiding
- Doe de fijngeschaafde gula aren in een kopje.
- Voeg de gemalen koffie toe aan hetzelfde kopje.
- Giet het hete water langzaam over de koffie en gula aren.
- Roer goed totdat de gula aren volledig is opgelost.
- Laat de koffie 3-5 minuten trekken en de drab zakken voor het serveren.
Cheftip
Gula aren kan variëren in intensiteit; proef en pas de hoeveelheid aan naar eigen voorkeur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g