Kopi Kyauk
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige koffie met een vleugje zout, een verrassende smaakcombinatie die de zoetheid van de melk balanceert. Populair in sommige regio's van Myanmar.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 125 kcal per portie · ± €2.55 per portie · Drank, Vegetarisch, Birmees
Ingrediënten
- 20 g gemalen Birmeese koffiebonen
- 150 ml heet water
- 30 ml gecondenseerde melk
- Snufje zout
Bereiding
- Zet sterke Birmeese koffie door de gemalen koffie te laten trekken in heet water.
- Giet de gecondenseerde melk in een mok en voeg een klein snufje zout toe.
- Zeef de gezette koffie direct over de gecondenseerde melk en het zout.
- Roer krachtig totdat het zout en de melk volledig zijn opgelost.
- Serveer direct en geniet van de unieke smaak.
Cheftip
Gebruik een klein snufje zout om de smaak te verbeteren; te veel zout kan overweldigend zijn.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 125 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 4 g