Kopi O
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Singaporese zwarte koffie, gezet met suiker en zonder melk, die zorgt voor een robuuste en licht zoete smaak. Perfect voor de echte koffieliefhebber.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 40 kcal per portie · ± €1.20 per portie · Drank, Vegan, Vegetarisch, Singaporees
Ingrediënten
- 2 el gemalen koffie (traditionele Nanyang-stijl, donker gebrand met suiker)
- 200 ml kokend water
- 1-2 tl suiker (naar smaak)
Bereiding
- Doe de gemalen koffie in een traditionele koffiezeefzak of een French press.
- Giet het kokende water over de koffie.
- Laat de koffie 3-4 minuten trekken voor een sterke smaak.
- Zeef de koffie in een kopje en roer de suiker erdoorheen tot deze is opgelost.
- Serveer de Kopi O heet.
Cheftip
Voor de meest authentieke smaak, zoek naar koffiebonen die speciaal zijn gebrand voor Nanyang-stijl koffie, vaak met margarine en suiker tijdens het brandproces.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g