Kopi O (Zwarte Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een sterke, pure Maleisische zwarte koffie zonder melk. Deze traditionele koffie wordt vaak gezoet met suiker en is een krachtige start van de dag.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 40 kcal per portie · ± €1.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Maleisisch, Aziatisch
Ingrediënten
- 2 eetlepels grof gemalen Maleisische koffiepoeder (vaak gebrand met boter)
- 200 ml kokend water
- 1-2 theelepels suiker (naar smaak)
Bereiding
- Schep de koffiepoeder in een hittebestendige mok of traditioneel Maleisisch koffiezeefje ('sock').
- Giet het kokende water over de koffiepoeder.
- Laat de koffie 3-5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Zeef de koffie in een serveermok als je een zeefje hebt gebruikt, of laat het bezinksel naar de bodem zakken.
- Voeg de suiker toe en roer goed totdat deze is opgelost.
- Serveer de Kopi O onmiddellijk.
Cheftip
Voor de meest authentieke smaak, zoek naar Maleisische koffiepoeder die gebrand is met een beetje boter of margarine, dit geeft de koffie een unieke diepte.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0.1 g