Kopi Rempah (Kruidenkoffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische Balinese koffie verrijkt met een melange van specerijen, perfect voor wie van een verwarmende en geurige drank houdt. Deze koffie prikkelt de zintuigen.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 8 kcal per portie · ± €2.70 per portie · Drank, Vegan, Vegetarisch, Glutenvrij, Balinees
Ingrediënten
- 15 g Balinese koffiebonen, fijn gemalen
- 200 ml heet water
- 1 kardemompeul, licht gekneusd
- 1 klein kaneelstokje
- 2 kruidnagels
Bereiding
- Plaats de gemalen koffie en alle specerijen in een kopje.
- Giet het hete water langzaam over de ingrediënten.
- Roer kort en laat de koffie met de specerijen 5-7 minuten trekken.
- Zorg ervoor dat de specerijen en koffiedrab naar de bodem zakken voor het drinken.
Cheftip
Verwijder de specerijen na het trekken als je niet van te intense smaken houdt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 8 kcal
- Eiwitten: 0.3 g
- Koolhydraten: 1.5 g
- Vetten: 0.1 g