Kopi Tubruk Jahe
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een robuuste Javaanse koffiedrank met de diepte van direct gezette koffie en de scherpte van gember. Een energieke en verwarmende start van de dag.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 60 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Javaans
Ingrediënten
- 4 el gemalen Javaanse koffie (medium grof)
- 500 ml kokend water
- 25 g verse gember, geschild en dun gesneden
- 3 el suiker (naar smaak)
Bereiding
- Verwarm twee hittebestendige glazen of mokken voor.
- Verdeel de gemalen koffie en de gesneden gember over de twee glazen.
- Voeg de suiker toe aan elk glas (naar wens).
- Giet voorzichtig het kokende water over de koffie, gember en suiker.
- Roer kort en laat 3-5 minuten staan zodat de koffie bezinkt en de smaken mengen.
- Serveer de Kopi Tubruk Jahe warm, zonder te zeven, en geniet van de unieke smaak.
Cheftip
Gebruik versgemalen Javaanse robusta koffie voor de meest authentieke smaak en een rijke, aardse aroma.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0.2 g