Koud Brouwsel met Sinaasappel en Dadelsiroop
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een moderne draai aan koude koffie, geïnspireerd op de smaken van het Midden-Oosten. Het combineert de bitterheid van cold brew met zoete dadelsiroop en een vleugje citrus.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 70 kcal per portie · ± €4.70 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Israëlisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 180 ml cold brew koffie concentraat
- 60 ml water
- 15 ml dadelsiroop (silan)
- 30 ml vers geperst sinaasappelsap
- IJsblokjes
- Sinaasappelschijfje (ter garnering)
Bereiding
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Voeg de dadelsiroop en het sinaasappelsap toe aan het glas.
- Giet de cold brew concentraat en het water voorzichtig in het glas.
- Roer kort en voorzichtig om de smaken te combineren.
- Garneer met een sinaasappelschijfje en serveer direct.
Cheftip
Voor een subtielere smaak kun je de sinaasappelschil over de rand van het glas wrijven voordat je hem serveert, om de etherische oliën vrij te maken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 70 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 17 g
- Vetten: 0.1 g