Koude Revithada Proteïneshake (Kikkererwten)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Geïnspireerd op de traditionele Kretenzische kikkererwtenstoofpot, 'Revithada', is deze shake een koude, romige en eiwitrijke variant. Een voedzame en verrassende optie voor wie op zoek is naar een plantaardige proteïneboost.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €4.85 per portie · Drank, Vegan, Gezond, Glutenvrij, Kretenzisch, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte kikkererwten (uit blik, afgespoeld en uitgelekt)
- 200 ml plantaardige melk (bv. amandel of haver)
- 1 eetlepel tahini
- 1 eetlepel citroensap
- 0.5 theelepel komijnpoeder
- Snufje paprikapoeder
- Verse muntblaadjes, enkele
- Zout naar smaak
Bereiding
- Doe de gekookte kikkererwten in een blender.
- Voeg de plantaardige melk, tahini en citroensap toe.
- Strooi het komijnpoeder en paprikapoeder erbij.
- Voeg de verse muntblaadjes en een snufje zout toe.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige shake. Voeg indien nodig meer melk toe.
Cheftip
Voor een lichte pittigheid kunt u een klein beetje cayennepeper toevoegen. Garneer met een extra muntblaadje voor een frisse presentatie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 16 g