Közlenmiş Tatlı Patates Ballı Cevizli (Geroosterde Zoete Aardappel met Honing en Walnoten)
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Dit recept combineert de natuurlijke zoetheid van geroosterde zoete aardappel met de rijke smaken van honing en walnoten, een eenvoudig maar diep bevredigend Turks dessert.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 360 kcal per portie · ± €1.15 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Turks, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 500 g zoete aardappel, in dikke plakken
- 3 el olijfolie
- 50 g walnoten, grof gehakt
- 2 el honing
- 1 tl kaneelpoeder
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Leg de plakken zoete aardappel in de pan en rooster ze aan beide kanten goudbruin en zacht.
- Voeg de gehakte walnoten toe aan de pan en rooster ze kort mee, tot ze geurig zijn.
- Druppel de honing over de zoete aardappel en walnoten en roer voorzichtig om alles te bedekken.
- Bestrooi met kaneelpoeder en laat nog 1-2 minuten bakken om de honing licht te karamelliseren.
- Serveer de geroosterde zoete aardappel direct, warm.
Cheftip
Een snufje kardemompoeder kan een verrassende en aromatische toets toevoegen aan dit gerecht. U kunt ook amandelschilfers toevoegen voor extra crunch.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 17 g