Krab Salade met Komkommer en Dille (Kavos Salata me Angouri kai Anitho)
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Een lichte en verfrissende krabsalade met knapperige komkommer en de frisse smaak van dille. Perfect als koude amuse voor elke gelegenheid.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €2.65 per portie · Amuse, Glutenvrij, Grieks
Ingrediënten
- 200 g gekookt krabvlees (vers of uit blik, uitgelekt)
- 1/2 komkommer, in kleine blokjes
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 el mayonaise
- 2 el verse dille, fijngehakt
- 1 el citroensap
- Snufje paprikapoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Zorg dat het krabvlees goed uitgelekt en in kleine stukjes is verdeeld.
- Combineer in een kom het krabvlees met de komkommerblokjes en fijngehakte dille.
- Meng in een aparte kom de Griekse yoghurt, mayonaise, citroensap, paprikapoeder, zout en peper tot een romige dressing.
- Voeg de dressing toe aan het krabvlees en meng voorzichtig tot alles goed bedekt is.
- Laat de krabsalade minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast voor het serveren.
- Serveer de krabsalade op kleine blaadjes sla of toastjes.
Cheftip
Gebruik zo vers mogelijk krabvlees voor de beste smaak en textuur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 14 g
- Koolhydraten: 7 g
- Vetten: 10 g