Krokante Roggebrood Toastjes met Leverpastei en Gezouten Amandelen
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Een robuust en smaakvol voorgerecht, typisch Noors. De rijke leverpastei wordt perfect aangevuld door de zoute amandelen en knapperige roggebrood toastjes.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 300 kcal per portie · ± €1.20 per portie · Voorgerecht, Noors
Ingrediënten
- 8 dunne sneetjes roggebrood, geroosterd en in kwartjes gesneden
- 150 g leverpastei (Noorse stijl)
- 50 g gezouten amandelen, grof gehakt
- Verse peterselie, ter garnering
Bereiding
- Rooster de sneetjes roggebrood licht en snijd ze in kwartjes.
- Hak de gezouten amandelen grof.
- Smeer een royale laag leverpastei op elk roggebrood toastje.
- Schik de toastjes op een serveerschaal.
- Bestrooi de leverpastei toastjes rijkelijk met de gehakte gezouten amandelen.
- Garneer met verse peterselieblaadjes en serveer direct.
Cheftip
Experimenteer met verschillende soorten gezouten noten, zoals pecannoten of walnoten, voor variatie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 21 g