Kruidenlimonade met Verveine en Citroenmelisse
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkwikkende kruidenlimonade, geïnspireerd op de rijke kruidentradities van de Elzas, met de frisse tonen van verveine en citroenmelisse.
Bereidingstijd: 20 min (exclusief tr · 6 personen · 80 kcal per portie · ± €0.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Elzasser, Limonade
Ingrediënten
- Een handvol verse verveineblaadjes (citroenverbena)
- Een handvol verse citroenmelisseblaadjes
- 100 g suiker
- 1 liter water
- Sap van 1 citroen
Bereiding
- Breng in een pan het water met de suiker aan de kook tot de suiker volledig is opgelost.
- Haal de pan van het vuur en voeg de verveine- en citroenmelisseblaadjes toe.
- Laat de kruiden minimaal 30 minuten tot 1 uur trekken in de hete siroop, of langer voor een intensere smaak.
- Zeef de siroop om de kruiden te verwijderen en laat deze volledig afkoelen.
- Roer het citroensap door de afgekoelde kruidensiroop.
- Serveer de limonade verdund met koud water of bruisend water en garneer met een vers kruidenblaadje.
Cheftip
Kneus de kruidenblaadjes lichtjes voor je ze aan de siroop toevoegt om meer aroma vrij te laten komen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0 g