Kruidige Appelsap met Jeneverbes
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een warme, troostende drank met de smaken van Zweedse bossen. Appelsap verrijkt met jeneverbes en andere kruiden, perfect voor koude dagen.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 110 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Vegan, Zweeds, Cocktail
Ingrediënten
- 1 liter troebel appelsap
- 10 jeneverbessen, licht gekneusd
- 2 kaneelstokjes
- 5 kruidnagels
- 2 plakjes verse gember
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Doe het troebele appelsap in een pan.
- Voeg de gekneusde jeneverbessen, kaneelstokjes, kruidnagels en plakjes gember toe aan het appelsap.
- Verwarm het mengsel langzaam op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
- Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes trekken zodat de smaken goed vrijkomen.
- Zeef de drank om de kruiden te verwijderen.
- Proef en voeg indien gewenst honing toe voor extra zoetheid.
- Serveer de kruidige appelsap warm in mokken.
Cheftip
Voor een volwassene versie kun je een scheutje calvados of appelbrandewijn toevoegen vlak voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 110 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 27 g
- Vetten: 0 g