Kruidige Honing-Citroendrank
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartverwarmende en verzachtende drank, perfect voor koudere dagen of als remedie tegen verkoudheid. De combinatie van honing, citroen en traditionele Georgische kruiden zorgt voor een unieke smaakervaring.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 80 kcal per portie · ± €1.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Georgisch, Cocktail
Ingrediënten
- 500 ml water
- 2 plakjes verse gember (ongeveer 1 cm dik)
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 2 theelepels gedroogde kamillebloemen
- 30 ml citroensap
- 2 eetlepels honing
- Citroenschijfje voor garnering
Bereiding
- Breng in een kleine steelpan het water aan de kook met de gember, het kaneelstokje en de kruidnagels.
- Zodra het water kookt, voeg je de kamillebloemen toe, zet het vuur laag en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat de drank 5 minuten trekken met de deksel erop.
- Zeef de drank om de vaste ingrediënten te verwijderen.
- Roer de honing en het citroensap erdoor totdat de honing volledig is opgelost.
- Serveer warm, gegarneerd met een schijfje citroen.
Cheftip
Voor een extra aromatische kick kun je een klein beetje versgeraspte nootmuskaat toevoegen aan de hete drank.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0.1 g