Kruidige Honing Koffie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en zoete koffie, gezoet met lokale Nepalese honing en verrijkt met een vleugje kruiden. Ideaal voor koude ochtenden of als een oppepper in de middag.
Bereidingstijd: 4 min · 1 personen · 100 kcal per portie · ± €2.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Nepalees
Ingrediënten
- 250 ml sterke zwarte koffie
- 1-2 el Nepalese honing (naar smaak)
- 0.25 tl gemalen kaneel
- Snufje nootmuskaat
- Schijfje sinaasappel (voor garnering)
Bereiding
- Zet een hete, sterke zwarte koffie.
- Voeg de honing, gemalen kaneel en een snufje nootmuskaat toe aan de hete koffie.
- Roer goed totdat de honing volledig is opgelost en de kruiden goed zijn vermengd.
- Proef en voeg indien nodig meer honing of kruiden toe.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en serveer onmiddellijk.
Cheftip
Gebruik een goede kwaliteit lokale honing; dit geeft de koffie een diepere en complexere zoetheid. Een klein beetje versgeraspte gember kan ook een fijne toevoeging zijn.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g