Kruidige Tamarinde Margarita
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een gedurfde variant op de klassieke margarita, verrijkt met de zure, fruitige smaak van tamarinde en een vleugje Indiase kruiden. Een complex en opwindend drankje voor de avontuurlijke drinker.
Bereidingstijd: 12 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €8.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Indiaas, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml tequila blanco
- 30 ml tamarindepasta (onverdund)
- 30 ml Cointreau of triple sec
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml agavesiroop (naar smaak)
- Een snufje chilipoeder (rood) voor de rand
- Een snufje chaat masala voor de rand
- Limoenpartje voor de rand en garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Meng chilipoeder en chaat masala op een klein bordje.
- Wrijf de rand van een margaritaglas in met een limoenpartje en dip de rand in het kruidenmengsel.
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg tequila, tamarindepasta, Cointreau, limoensap en agavesiroop toe aan de shaker.
- Schud krachtig totdat de shaker goed koud is.
- Zeef de cocktail in het voorbereide margaritaglas met verse ijsblokjes.
- Garneer met een limoenpartje.
Cheftip
Verdun de tamarindepasta indien deze te dik is, door een beetje warm water toe te voegen en goed te roeren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g