Krydderkaffe (Gekruide Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische en verwarmende Deense koffie met een vleugje kruiden. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een bijzonder koffiemoment.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 60 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Deens
Ingrediënten
- 250 ml sterke koffie (vers gezet)
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 1/4 theelepel kardemompoeder
- 1 theelepel bruine suiker (optioneel)
- Room of melk (voor serveren)
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie naar eigen voorkeur.
- Doe de verse koffie in een klein pannetje of hittebestendige mok.
- Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels en het kardemompoeder toe aan de koffie.
- Verwarm de koffie langzaam op laag vuur (niet koken) gedurende 5-7 minuten om de smaken te laten intrekken.
- Haal de kruiden eruit, roer de bruine suiker erdoor (indien gebruikt) en serveer met een scheutje room of melk.
Cheftip
Gebruik hele kardemompeulen die je kneust voor een intensere en frissere smaak dan poeder.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 2 g