Krydderpoteter fra Grillen (Gekruide Aardappelen van de Grill)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Perfect voor de zomer: aardappelen gemarineerd in kruiden en olijfolie, vervolgens gegrild tot ze zacht vanbinnen en licht verkoold vanbuiten zijn. Een rokerige traktatie.
Bereidingstijd: 35 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €1.00 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors
Ingrediënten
- 750 g kleine krieltjes
- 3 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 0.5 tl gerookt paprikapoeder
- 0.5 tl uienpoeder
- 0.5 tl knoflookpoeder
- 0.5 tl gedroogde oregano
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Kook de krieltjes in gezouten water tot ze net gaar zijn (ongeveer 10-15 minuten), giet af en laat afkoelen.
- Meng in een grote kom de olijfolie, paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper.
- Voeg de afgekoelde krieltjes toe aan de kruidenolie en meng goed, zodat alle aardappelen bedekt zijn.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Gril de aardappelen 10-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn en mooie grillstrepen hebben, regelmatig keren.
Cheftip
Als je geen grill hebt, kun je deze aardappelen ook bakken in een hete oven of in een grillpan op het fornuis.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 10 g