Kwas Chlebowy (Warme Kwas)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Kwas Chlebowy is een traditionele Poolse gefermenteerde brooddrank. Warm geserveerd, is het een verrassend verwarmende en verfrissende drank met een lichtzure smaak.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 80 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Alcoholvrij, Pools
Ingrediënten
- 500 ml Kwas Chlebowy (kant-en-klaar)
- 1 el bruine suiker (optioneel)
- Een paar rozijnen
- Een schijfje citroen voor garnering
Bereiding
- Giet de Kwas Chlebowy in een steelpan.
- Verwarm de drank langzaam op middelhoog vuur tot het warm is, maar laat het niet koken.
- Voeg, indien gewenst, de bruine suiker toe en roer tot deze is opgelost.
- Haal de pan van het vuur en schenk de warme Kwas in glazen.
- Garneer met een paar rozijnen en een schijfje citroen.
Cheftip
Kies voor een Kwas Chlebowy zonder al te veel toegevoegde suikers, zodat je de zoetheid zelf kunt aanpassen. De warmte brengt de subtiele broodaroma's nog beter naar voren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 0 g