Laban Ayran (Zoute Yoghurt Drank)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele en verfrissende Libanese drank op basis van yoghurt. Laban Ayran is licht zoutig en licht zuur, perfect om de dorst te lessen en heerlijk bij pittige gerechten of een mezze tafel.
Bereidingstijd: 3 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Libanees, Midden-Oosten, Cocktail
Ingrediënten
- 250 ml volle yoghurt
- 125 ml koud water
- Een snufje zout (ongeveer 2 g)
- Verse muntblaadjes (voor garnering, optioneel)
Bereiding
- Combineer de volle yoghurt, het koude water en het zout in een blender.
- Mix de ingrediënten tot een gladde en schuimige drank.
- Giet de Laban Ayran in een glas.
- Garneer eventueel met verse muntblaadjes voor een extra frisse toets.
Cheftip
Gebruik volle yoghurt voor een romigere textuur. Voor een extra schuimige Ayran, mix iets langer in de blender of klop krachtig met een garde.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 10 g