Lakritsatee (Zoethoutthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke en verwarmende thee met de kenmerkende smaak van zoethout. Een verrassende, maar geliefde Finse traktatie.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 40 kcal per portie · ± €1.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Fins
Ingrediënten
- 500 ml water
- 2 el zoethoutwortel (gedroogd en gesneden)
- 1 tl anijszaad
- Honing of agavesiroop (naar smaak)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Voeg de gedroogde zoethoutwortel en anijszaad toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de thee 10-12 minuten zachtjes sudderen.
- Zeef de thee om de zoethoutwortel en anijszaad te verwijderen.
- Voeg naar smaak honing of agavesiroop toe en roer goed door.
- Serveer de zoethoutthee warm.
Cheftip
Voor een intensere zoethoutsmaak kun je de thee langer laten trekken. Voeg een schijfje sinaasappel toe voor een frisse citrusnoot.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0.1 g