Laphet Yay (Birmese Theebladerenthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Birmese thee, rijk en robuust, gemaakt van gefermenteerde theebladeren. Deze thee is een iconische drank die diep geworteld is in de Birmese cultuur.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 150 kcal per portie · ± €1.25 per portie · Drank, Vegetarisch, Birmees
Ingrediënten
- 2 el gefermenteerde theebladeren (laphet)
- 500 ml kokend water
- 2 el gecondenseerde melk
- 1 el bruine suiker (naar smaak)
Bereiding
- Doe de gefermenteerde theebladeren in een theepot of hittebestendige kan.
- Giet het kokend water over de theebladeren en laat 2-3 minuten trekken.
- Zeef de thee in twee kopjes en voeg de gecondenseerde melk toe.
- Roer de bruine suiker erdoor tot deze volledig is opgelost en serveer direct.
Cheftip
Voor een sterkere smaak, laat de theebladeren iets langer trekken; voor een romiger resultaat, voeg meer gecondenseerde melk toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 5 g