Latte Macchiato al Rosmarino
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassende variant op de klassieke latte macchiato, verrijkt met de aromatische geur en smaak van rozemarijn. Een unieke kruidige touch die perfect past bij een Toscaanse ochtend.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €2.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Toscaans
Ingrediënten
- 1 dubbele espresso
- 200 ml volle melk
- 1 takje verse rozemarijn
- 5 ml honing (optioneel)
Bereiding
- Verwarm de melk zachtjes in een steelpan samen met het takje rozemarijn, zonder het te laten koken.
- Laat de melk 5 minuten trekken met de rozemarijn om de aroma's op te nemen.
- Verwijder het takje rozemarijn en schuim de melk op tot een romig schuim.
- Zet een dubbele espresso in een hoog glas.
- Giet de warme, opgeschuimde melk langzaam in het glas, zodat er mooie laagjes ontstaan.
- Voeg indien gewenst een theelepel honing toe en roer voorzichtig.
- Garneer eventueel met een klein takje verse rozemarijn en serveer direct.
Cheftip
Voor een intensere rozemarijnsmaak, kneus het takje lichtjes voordat je het aan de melk toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 7 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 8 g