Lava Flow
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een indrukwekkende en heerlijke cocktail die de uitbarsting van een vulkaan nabootst. Romig en fruitig met een verrassende textuur.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 350 kcal per portie · ± €10.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Hawaiiaans, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml witte rum
- 60 ml kokoscrème
- 60 ml ananassap
- 1 hele banaan
- 30 ml aardbeienpuree (of bevroren aardbeien)
- IJsblokjes
- Ananas partje en kers voor garnering
Bereiding
- Begin met de aardbeienlaag: meng de aardbeienpuree (of bevroren aardbeien) met een paar ijsblokjes in een blender en blend tot een gladde puree. Zet apart.
- Spoel de blender en voeg vervolgens de witte rum, kokoscrème, ananassap, banaan en een handvol ijsblokjes toe.
- Blend dit mengsel tot het glad en romig is.
- Giet de aardbeienpuree voorzichtig langs de binnenkant van een hurricane glas, zodat het langs de wanden naar beneden zakt en een 'lava-effect' creëert.
- Giet vervolgens langzaam het kokos-ananasmengsel in het glas, zodat het zich vermengt met de aardbeienstrepen.
- Garneer met een schijfje ananas en een maraschino kers.
Cheftip
Voor het beste 'lava-effect', zorg dat de aardbeienpuree dik genoeg is en het kokos-ananasmengsel goed koud. Gebruik rijpe bananen voor extra zoetheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 8 g