Lavash met Gesuikerde Druiven en Pistache
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een moderne, lichte en verfrissende dessert met knapperige lavash, zoete gesuikerde druiven en de unieke smaak van pistache. Simpel en indrukwekkend.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 290 kcal per portie · ± €1.65 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Armeens
Ingrediënten
- 2 grote vellen Armeense lavash brood
- 200 g blauwe druiven, gehalveerd
- 50 g poedersuiker
- 50 g pistachenoten, grof gehakt
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 theelepel kaneelpoeder
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bestrijk de lavashvellen lichtjes met gesmolten boter en bestrooi met een beetje kaneel.
- Bak de lavash in de voorverwarmde oven gedurende 5-7 minuten, of totdat deze knapperig en licht goudbruin is. Laat afkoelen en breek in grove stukken.
- Meng de gehalveerde druiven in een kom met de poedersuiker totdat ze licht bedekt zijn.
- Verdeel de knapperige lavash over de borden, schep de gesuikerde druiven erop en garneer rijkelijk met de grof gehakte pistachenoten.
Cheftip
Zorg ervoor dat de lavash niet verbrandt in de oven; houd hem goed in de gaten. Een scheutje rozenwater over de druiven kan een extra aroma toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 290 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 11 g