Lemongrass Ginger Gin Cooler
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende en aromatische cocktail met de scherpe tonen van citroengras en gember, gecombineerd met de botanische complexiteit van gin. Perfect voor een zomerse middag.
Bereidingstijd: 10 min (exclusief si · 1 personen · 200 kcal per portie · ± €5.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Maleisisch, Aziatisch, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml gin
- 30 ml vers limoensap
- 30 ml siroop van citroengras en gember (zelfgemaakt)
- 90 ml spuitwater of sodawater
- IJsblokjes
- Een schijfje limoen en een stengel citroengras voor garnering
Bereiding
- Maak de siroop door gelijke delen water en suiker met schijfjes citroengras en gember te koken, laat afkoelen en zeef.
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de gin, vers limoensap en de citroengras-gember siroop toe aan de shaker.
- Schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden tot alles goed gemengd en gekoeld is.
- Zeef de cocktail in een hoog glas gevuld met vers ijs.
- Vul aan met spuitwater of sodawater en roer voorzichtig.
- Garneer met een schijfje limoen en een stengel citroengras.
Cheftip
Kneus de stengels citroengras lichtjes voordat je ze gebruikt voor de siroop, dit helpt de aroma's vrij te geven. Gebruik verse gember voor de beste smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0 g