Limonata al Basilico e Miele
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een kruidige en zoete variant op traditionele limonade, verrijkt met de aromatische smaak van verse basilicum en de zachtheid van honing. Een onverwacht heerlijke combinatie.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 110 kcal per portie · ± €0.70 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Venetiaans, Limonade
Ingrediënten
- 200 ml versgeperst citroensap
- 100 ml honing
- 500 ml water
- Een grote handvol verse basilicumblaadjes
- IJsblokjes
Bereiding
- Breng 200 ml water aan de kook in een steelpan en los hierin de honing op tot een siroop.
- Voeg de basilicumblaadjes toe aan de honingsiroop, haal van het vuur en laat minstens 15 minuten trekken, of langer voor een intensere basilicumsmaak.
- Zeef de basilicumblaadjes uit de siroop en laat de siroop volledig afkoelen.
- Meng in een grote kan het citroensap met de afgekoelde basilicum-honingsiroop en de resterende 300 ml water.
- Proef en pas de zoetheid of zuurgraad naar wens aan door meer honing, citroensap of water toe te voegen.
- Serveer de limonade gekoeld met veel ijsblokjes en eventueel een basilicumblaadje ter garnering.
Cheftip
Voor een diepere basilicumsmaak, kneus de basilicumblaadjes lichtjes voordat je ze aan de siroop toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 110 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 0 g