Limonata Classica
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende klassieker, deze traditionele Italiaanse limonade is perfect voor warme dagen. Zuur, zoet en sprankelend, een echte dorstlesser.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 160 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Italiaans, Limonade
Ingrediënten
- 4 grote citroenen
- 200 g kristalsuiker
- 1 liter water
- 250 ml bruiswater
- Verse muntblaadjes voor garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Pers de citroenen uit en vang het sap op in een kan.
- Meng in een steelpan de suiker met 250 ml van het water en verwarm dit op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost, roer af en toe.
- Laat de suikersiroop afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg de afgekoelde suikersiroop en de resterende 750 ml water toe aan het citroensap en roer goed.
- Koel de limonade minimaal 30 minuten in de koelkast.
- Serveer de limonade gekoeld met ijsblokjes, vul aan met bruiswater naar smaak en garneer met verse muntblaadjes.
Cheftip
Voor een intensere citroensmaak kunt u een deel van de citroenschil (alleen het gele gedeelte) meekoken met de suikersiroop en deze voor het afkoelen verwijderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 42 g
- Vetten: 0 g