Lucuma-Haver Proteïne Smoothie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijke en voedzame smoothie die de unieke karamelachtige smaak van lucuma combineert met haver en proteïne. Ideaal als ontbijt of als energizer gedurende de dag.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 420 kcal per portie · ± €5.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Peruaans, Amerikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 1 rijpe lucuma, geschild en ontpit (ca. 150 g vruchtvlees)
- 40 g proteïnepoeder (naturel of vanille)
- 50 g havermout
- 200 ml melk (koemelk of plantaardig)
- 1 el honing (optioneel)
Bereiding
- Snijd het vruchtvlees van de lucuma in stukken.
- Doe de lucuma, proteïnepoeder, havermout, melk en honing (indien gebruikt) in een blender.
- Blend alle ingrediënten krachtig tot een gladde en dikke smoothie.
- Controleer de consistentie en voeg indien nodig een beetje extra melk toe om de gewenste dikte te bereiken.
- Schenk in een glas en geniet meteen.
Cheftip
Voor een nog koudere smoothie kun je de lucuma vooraf invriezen of een paar ijsblokjes toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vetten: 8 g