Magere Cottage Cheese Pannenkoekjes (Placki z Serka Wiejskiego)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Luchtige pannenkoekjes gemaakt van cottage cheese, een eiwitrijke en smaakvolle optie voor ontbijt of lunch, ideaal voor vetverlies en spierbehoud.
Bereidingstijd: 20 min · 1 personen · 360 kcal per portie · ± €3.30 per portie · Ontbijt, Eiwitrijk, Snel (< 30 min), Gezond, Pools
Ingrediënten
- 200 g cottage cheese
- 1 ei
- 2 el volkoren bloem
- Snufje zout
- 1 el olijfolie
- 100 g verse bessen (optioneel)
Bereiding
- Meng de cottage cheese, het ei, volkoren bloem en een snufje zout in een kom tot een glad beslag.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Schep kleine hoeveelheden beslag in de pan en vorm pannenkoekjes.
- Bak de pannenkoekjes 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer direct, eventueel met verse bessen.
Cheftip
Voeg een snufje kaneel toe aan het beslag voor een extra warme smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 39 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 12 g