Magere Kwark met Lavendelhoning en Vijgen
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een verfijnde en licht verteerbare snack, perfect voor een pre-workout met een vleugje Provençaalse luxe. De kwark is eiwitrijk en de vijgen zorgen voor natuurlijke suikers.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 330 kcal per portie · ± €3.45 per portie · Hoofdgerecht, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Provencaals
Ingrediënten
- 200 g magere kwark
- 2 rijpe vijgen, in kwarten gesneden
- 1 el lavendelhoning
- 1/2 tl chiazaad
- Paar blaadjes verse munt voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Schep de magere kwark in een kom.
- Leg de vijgkwarten op de kwark.
- Besprenkel royaal met lavendelhoning.
- Bestrooi met chiazaad en garneer eventueel met verse muntblaadjes.
- Serveer direct.
Cheftip
Als je geen lavendelhoning kunt vinden, kun je gewone honing gebruiken en een heel klein beetje eetbare lavendelbloemen toevoegen voor de smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 330 kcal
- Eiwitten: 26 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 8 g