Magere Kwark 'Raita' met Komkommer en Munt (Thair Pachadi)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een verfrissende en eiwitrijke bijgerecht, ideaal om pittige gerechten te verzachten of als lichte snack. Perfect voor de cutfase dankzij de lage calorieën en hoge eiwitwaarden.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 330 kcal per portie · ± €5.10 per portie · Bijgerecht, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Bengaals
Ingrediënten
- 200 g magere kwark
- 0.5 komkommer, geraspt
- Een handvol verse muntblaadjes, fijngehakt
- 0.25 tl geroosterd komijnpoeder
- Zout naar smaak
Bereiding
- Knijp overtollig vocht uit de geraspte komkommer.
- Meng de magere kwark, geraspte komkommer en fijngesneden munt in een kom.
- Roer het geroosterde komijnpoeder erdoor.
- Breng op smaak met zout.
- Serveer direct of zet het even in de koelkast om de smaken te laten trekken.
Cheftip
Voeg een snufje cayennepeper toe voor een lichte kick, als je dat lekker vindt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 330 kcal
- Eiwitten: 45 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 2 g