Makrillsallad med ägg och dill
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een snelle, eiwitrijke maaltijd met tonijn uit blik, perfect voor een pre-workout lunch. Het is licht verteerbaar en biedt duurzame energie door de vetten en eiwitten.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 310 kcal per portie · ± €9.20 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Zweeds
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn in water (100 g uitgelekt)
- 1 hardgekookt ei, in blokjes
- 0.25 komkommer, in kleine blokjes
- 1 el verse dille, fijngesneden
- 1 el magere kwark
- 1 tl mosterd
- 1 sneetje knäckebröd
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kom.
- Voeg de hardgekookte eiblokjes, komkommerblokjes en dille toe aan de tonijn.
- Meng de kwark met de mosterd, zout en peper tot een romige dressing.
- Schep de dressing door de tonijnsalade.
- Serveer de makrillsallad op een sneetje knäckebröd.
Cheftip
Voeg voor een extra bite wat fijngesneden radijs toe aan de salade.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 15 g